Preocupante: cuatro de cada diez escolares canarios se enfrenta a su jornada escolar sin desayunar
En la Provincia, en la edición del viernes 12 de mayo, se publicaba una noticia de la Agencia EFE que nos pareció ciertamente preocupante. El texto que se publicaba es el siguiente:
El hacer un mal desayuno triplica el riesgo de contraer más enfermedades a los 65 años, según la dietista del Hospital Materno Infantil de Gran Canaria,
María del Carmen Santana, que afirmó hoy que el 40 % de los niños isleños acude cada día al colegio sin haber comido nada. Santana, que ofreció una charla sobre la importancia de la primera comida del día a un grupo de estudiantes en el Hospital, explicó que, según un estudio efectuado por el Servicio. Canario de Salud (SCS) entre población infantil de las Islas, el 80 % de los niños, además, desayuna de manera indebida.
La dietista, que participó en la elaboración de la citada encuesta que se llevó a cabo en colegios de las Islas, indicó que la mayoría sólo se toma un vaso de leche antes de salir de su casa, cuando la alimentación en la primera infancia es "vital" para un desarrollo óptimo.
La charla impartida por Santana se enmarca dentro de las actividades organizadas por el Hospital con motivo de las Jornadas del Enfermo Santana reclamó a los padres que dediquen tiempo a esta primera comida del día, que la hagan variada y eviten resolver los desayunos con boIlería industrial y embutidos, al tiempo que alertó del alto porcentaje de niños obesos que registran las Islas y que se sitúa en un 14 % en Canarias, que, junto a Andalucía, son las dos comunidades españolas con más casos de obesidad.
La dietista aconsejó que se busquen alimentos ricos en hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales para comenzar el día.
Por ello, recomendó la ingesta, en la primera comida del día, de productos lácteos, pan, aceite de uva, frutas, frutos secos y agua y destacó el consumo del gofio. Un gramo de gofio de maíz contiene 392 calorías, además de proteínas, carbohidratos de fibra, minerales y vitaminas, por lo que subrayó que se trata de un cereal, completísimo y muy barato.
La dietista destacó que, aparte de las consecuencias que pueden surgir a la larga por una alimentación inadecuada, los niños que no desayunan como es debido a diario rinden menos en el colegio, no ya sólo desde el punto de vista físico sino también en cuento a la concentración en las clases y su capacidad de entendimiento de las materias.
En la Provincia, en la edición del viernes 12 de mayo, se publicaba una noticia de la Agencia EFE que nos pareció ciertamente preocupante. El texto que se publicaba es el siguiente:
El hacer un mal desayuno triplica el riesgo de contraer más enfermedades a los 65 años, según la dietista del Hospital Materno Infantil de Gran Canaria,
María del Carmen Santana, que afirmó hoy que el 40 % de los niños isleños acude cada día al colegio sin haber comido nada. Santana, que ofreció una charla sobre la importancia de la primera comida del día a un grupo de estudiantes en el Hospital, explicó que, según un estudio efectuado por el Servicio. Canario de Salud (SCS) entre población infantil de las Islas, el 80 % de los niños, además, desayuna de manera indebida.
La dietista, que participó en la elaboración de la citada encuesta que se llevó a cabo en colegios de las Islas, indicó que la mayoría sólo se toma un vaso de leche antes de salir de su casa, cuando la alimentación en la primera infancia es "vital" para un desarrollo óptimo.
La charla impartida por Santana se enmarca dentro de las actividades organizadas por el Hospital con motivo de las Jornadas del Enfermo Santana reclamó a los padres que dediquen tiempo a esta primera comida del día, que la hagan variada y eviten resolver los desayunos con boIlería industrial y embutidos, al tiempo que alertó del alto porcentaje de niños obesos que registran las Islas y que se sitúa en un 14 % en Canarias, que, junto a Andalucía, son las dos comunidades españolas con más casos de obesidad.
La dietista aconsejó que se busquen alimentos ricos en hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales para comenzar el día.
Por ello, recomendó la ingesta, en la primera comida del día, de productos lácteos, pan, aceite de uva, frutas, frutos secos y agua y destacó el consumo del gofio. Un gramo de gofio de maíz contiene 392 calorías, además de proteínas, carbohidratos de fibra, minerales y vitaminas, por lo que subrayó que se trata de un cereal, completísimo y muy barato.
La dietista destacó que, aparte de las consecuencias que pueden surgir a la larga por una alimentación inadecuada, los niños que no desayunan como es debido a diario rinden menos en el colegio, no ya sólo desde el punto de vista físico sino también en cuento a la concentración en las clases y su capacidad de entendimiento de las materias.
posted by vfe | 7/11/2006 11:08:00 a. m.
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